LES JARDINS DE L'ISLE
LEGUMES BIOLOGIQUES
FLORENT MICHEL
PRESENTATION
La ferme est située dans la plaine de Condrieu à 200 mètres d'altitude. A cet endroit le Rhône forme un méandre et longe la plaine. Les sols sabeux-limoneux ont été façonné par le fleuve. Aujourd'hui, j'utilise l'eau de la nappe phréatique du Rhône pour l'arrosage des légumes.
Je me suis installé en 2013 sur un peu plus d'un hectare. Les terrains sont certifiés Bio par Ecocert. Je cultive une grande diversité de légumes, tout au long des saisons. J'attache un soin particulier à la vie du sol grâce à l'apport régulier de compost. Le choix des variétés et la planification des cultures me permettent de vous proposer des légumes frais, variés et savoureux.
Je commercialise essentiellement mes légumes sous forme de paniers livrés chaque semaines dans deux AMAP : à Genas et à Condrieu. Je livre aussi deux magasins bio de proximité et un restaurant.
DES PRODUITS DE SAISON
PRINTEMPS
Radis - Pois Gourmand -
Epinard - Oignons blancs -
Pommes de Terre Nouvelles
Navets bottes - Chou fleur -
Salade
ETE
Tomate - Poivron - Aubergine - Courgette -
Concombre - Melon -
Pastèque - Haricot vert
AUTOMNE
Carotte - Courge - Potimarron - Butternut - Oignon - Epinard - Fenouil - Mesclun -
HIVER
Pommes de terre - Carotte - Potiron - Mâche - Epinard
Potimarron - Butternut - Céleri rave - Salade - Poireau
Et aussi des produits transformés :
Choucroute - Ratatouille - Sauce Tomate - Caviar d'aubergine - Soupe